菜馍是安徽的传统小吃，常用原料有面粉，韭菜，鸡蛋，馅料没有固定搭配，可根据时令蔬菜随意搭配馅料，营养健康，因为易消化，适合一日三餐，想什么时候吃都可以，做法也很简单，下面看看是怎么做的吧1、盆中放400克面粉，用180毫升的凉水边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后，再下手揉成面团，盖上湿布，饧面松弛20分钟
“锡纸粉丝”是在路边摊常见的美食，它很像一个简易的麻辣烫，在烧烤炉上加热后，放入粉丝，再加入一些海鲜或者火锅丸之类的食材，煮好后再撒一些葱花，粉丝这样做好后味道真的很好吃。虽然外面味道不错，那也不能总是在外面吃，锡纸粉丝其实也可以自己在家做，自己做的优点是更卫生、更健康，关键还特别便宜，在外面二十多
今天为大家带来8道美味菜品的讲解，这些菜品不仅能满足你的味蕾诉求。还会给你带来愉悦的烹饪体验。快来看看吧！1.南瓜蒸鸡腿这道菜品将南瓜的甜美与鸡肉的鲜嫩相结合，让人一口接一口欲罢不能。独特的南瓜香气和鸡肉的鲜美完美融合，让人享受到丰富口感的食物盛宴。2.西葫芦炒肉盖饭西葫芦和肉类的搭配是经典组合，既
在孩子眼里，父母就是“万能的超人”，无所不知，无所不会。入伏后，天气很热，家人都没有胃口，我就带着孩子去外面买了一些凉菜，路过馒头店时准备买几个馒头，这时孩子问我：“妈妈你会蒸馒头吗？”我当然告诉他会了，孩子直接来了一句：你会蒸为什么还买，不知道省点钱呀。现在的孩子都是这样的吗？带着孩子质疑的眼神，
BBQ烤肉酱材料：番茄酱2勺，法式芥末酱半勺，海鲜酱1勺，黑醋半勺，橄榄油半勺，辣椒酱半勺，洋葱末，蒜末，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许。做法：将所有材料混合调匀即可。蒜味烤肉酱材料：酱油2勺，蚝油2勺，冰糖2勺，五香粉与胡椒粉少许，适量水，酒一勺，蒜末。做法：锅内放入油，然后加入蒜末，煮至金黄，加入调
秋冬季的养生，大家一定要注意，身体养得好，冬季才会少生病，身体棒棒的，在养生的范畴里，生活习惯重要外，饮食的正确合理，同样重要。今天给大家推荐一种适合在秋冬季养生的好助手，黑木耳。秋冬季气候干燥，雨水少，木耳是有名的润燥食材，很适合来吃。市面上见的比较多的是干的黑木耳，在生活里更容易保存。吃的时候，
干煸麻辣排骨做法主料：排骨1500克。卤煮配料：干辣椒50克、葱段50克、姜片30克、精盐30克、干青花椒20克、老抽10克、八角8克。干煸配料：干辣椒节100克、大红袍花椒20克、姜片15克、大蒜片15克、干青花椒10克、熟白芝麻10克、味精5克、鸡精5克、孜然5克。详细做法步骤：1、将猪排骨15
鸡蛋的营养价值极高，它所含的蛋白质中的氨基酸比例比较接近人体生理需要，容易被机体吸收，利用率可高达百分之九十八。剁椒的口感比较香辣，它和荷包蛋的充分融合出现了意想不到的美味，咸，香，辣三种味道的完美融合，每一口都会强烈的冲击着你的蓓蕾。今天我就和大家分享“剁椒荷包蛋”最简单好吃的做法，按照我的步骤做
准备材料：龙虾一只（约500克）姜片适量葱段适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量食用油适量步骤：1、龙虾洗净，将虾脚和虾须掰掉，将龙虾背壳用剪刀剪开，取出虾肉备用。2、将龙虾肉放入碗中，加入姜片、葱段、适量料酒和盐，拌匀腌制10分钟左右。3、在蒸盘中放入清水，放入蒸架，加热至水开后，将腌制好的龙虾放在蒸架
云吞是一道传统的中国小吃，口感鲜美，受到广大食客的喜爱。云吞馅的最佳做法和配料是啥？教你这样调，比餐馆的味道更好。1. 食材准备：- 馅料：云吞的馅料可以选择多种食材，常见的有猪肉、鲜虾、豆腐等。- 蔬菜：为了增加云吞的口感和营养价值，可以加入一些蔬菜，如韭菜、胡萝卜、香菇、虾皮等。- 调味料：蚝油
今天分享用糯米粉做6种美食，样样软糯拉丝，太解馋了，一定要分享给大家，有空的时候做起来分享给家人一起食用，一定会受到家人的夸赞~一、紫薯糯米糍二、核桃蔓越莓双色糯米糕三、玫瑰奶酪卷四、南瓜芝麻球五、红糖珍珠糍粑六、巧克力脆皮年糕
最近多妈的朋友圈里流行晒“鱼”，看得我心痒痒的，这个“鱼”可不是我们做菜的鱼，而是一种鱼造型的小点心，被称为“日式鲷鱼烧”，原料和做法都比较简单，做起来不费事，要是家里没有这个模具也就算了，但是正好有这个模具，给小朋友们做点小零食也是挺好的，于是翻出我的鲷鱼盘，用2个鸡蛋做了12个小号鲷鱼烧，给孩子
【准备食材】：丝瓜2根 鸡蛋2个 木耳 面粉300克1.先调面，盆里准备300克的面粉，用凉水调面，一次少加分多次加入，搅拌至大絮状后再加入10克的熟油，揉至光滑的面团后放一边醒发20分钟，加油揉出的面特别柔软，做出的饼凉了也不硬。2.丝瓜去皮，切成丝，放入大碗内，加入1小勺的盐，搅拌均匀后腌制10
最近不少小伙伴儿的吐槽，说猪肉价吃不起。晚上下班去市场逛一圈，发现肥牛卷的价钱并没有大浮动，买了一盒回家。说起吉野家的招牌菜，肥牛饭肯定算一个。不过里面的肉肉很少就是了，但是汤汁非常美味，自己做少油又健康，也非常适合作为盒饭带来上班！今天晚餐就决定来做一碗肥牛饭，汤汁浓郁，口感鲜嫩爽滑，不仅营养丰富
小时候觉得生蚝很腥，尤其是小个头的蚝仔，简直是腥的难以下咽。我的奶奶也是愁啊，碰上个挑食的小孙女。为了让我吃多一点蚝仔补补锌，快高长大，也是实验了多种蚝仔菜品。蚝仔煎蛋就是在这个时候吃到的，第一口还是觉得不喜欢，毕竟腥味是很难去除干净的。当时就决定撂筷子不吃了（我小时候真是熊孩子本熊！），后来奶奶软
沿海地区的朋友对【花胶】这个名字一定不陌生。花胶又可以称为鱼胶，营养丰富,男女老少皆宜。花胶对于很多刚入门对朋友来说，完全不知道怎么下手去煮，下面我来为大家分享花胶但花样吃法。牛奶桃胶炖鱼胶材料：鱼胶2个，桃胶10个，皂角米12个，银耳小半个，红枣8个，枸杞20个，纯牛奶1瓶，纯水1瓶，生姜4片做法
想喝酸奶不用买，教你在家做，只需2步轻松搞定，比买的还好喝！说到酸奶，一种非常受欢迎的牛奶制品，是用纯牛奶经过杀菌发酵制作而成的，大人孩子都喜欢喝，酸酸甜甜的口感又有营养，和牛奶一样几乎每个家庭必备，饭后喝上一杯，促进消化，还能补钙。酸奶大多数人都会选择去超市购买，而且各种口味的都有，红枣味、草莓味
炖鱼哥料底秘方(熬大油)料油配方猪油8斤，鸡油4斤，菜籽油2斤，涼水10斤，白芷20克，肉桂30克，良姜30克，干辣椒20克切块，生姜100克切片，大葱150克切段，香叶10克，花椒10克，小茴香10克，草果9个，辛夷8克，砂仁10克，陈皮10克，丁香10克，毕拔10克，大茴香15克，白蔻15克，山
饺子是我家百吃不厌的美食，逢年过节更是少不了，饺子的馅多种多样，平时除了媳妇最爱吃的酸菜和萝卜馅饺子经常做，就是儿子最爱吃的西葫芦饺子最常做了。西葫芦又叫“茭瓜”，营养丰富，特别是钙的含量很高，可以炒着吃，也可以烙饼吃，最好吃的还是包饺子啦，西葫芦饺子好吃有诀窍，用这个方法调馅，味道格外鲜，连味精都
长春是吉林省的省会城市，也是东北地区的重要城市之一。作为一个历史悠久的城市，长春有着丰富的文化底蕴和独特的美食文化。在这里，你可以品尝到许多独具特色的美食。下面就让我们一起来了解一下长春的美食文化吧！1. 长春烤冷面长春烤冷面是长春的特色小吃之一，也是当地人最爱的美食之一。它的制作方法非常简单，将冷
·首先需要准备一条新鲜的鱼，将其去鳞、去内脏后洗净，切成块状备用。·接着来调制红烧汁，取一碗加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水，搅拌均匀备用。·然后开始烹饪，将锅烧热，加入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香。·接着将鱼块放入锅中，煎至两面金黄，倒入之前调制好的红烧汁，大火烧开后转小火慢炖，直
酵母基础知识介绍酵母是制作面包时的重要角色。使用越有个性的酵母，完成的面包就越有明确的味道和口感特征。由水果、谷物培养的酵母，和用单一酵母单纯培养的酵母不同，允许混在任何种类的酵母中使用。由各种酵母产生的酒精成分和原材料香气，都会直接影响面包味道。酵母的特性关键在于组织发展的很好，有张力，有嚼头。味
鸦片，可入药，也会吸食成瘾，很难戒除。西汉张骞出塞，打通了丝绸之路，鸦片就从西域流入中国。历史记载华佗曾用大麻和鸦片入药，制成麻醉剂。到明朝末年，鸦片已经比较普遍，很多王公贵族将鸦片作为一种奢侈品享受。此时，鸦片并没有泛滥成灾，朝廷也没有严厉禁止，直到英属东印度公司的出现。1、鸦片介绍罂粟鸦片，又叫
魔芋烧鸭食材：嫩鸭半边、魔芋豆腐1块、仔姜2块、红辣椒、大蒜叶、蒜几颗、啤酒半瓶、盐、料酒、蚝油、生抽；具体步骤：第一步，将新鲜的嫩鸭子剁成小块，放到锅中加大量清水、1勺料酒煮沸，捞出；仔姜清洗干净，切成片，备用；红辣椒去蒂后切成圈，备用；第二步，锅中放油，五成热时将鸭块、仔姜、蒜放入爆炒出香味，然
萝卜乌子汤萝卜乌子汤是一道淮扬名菜，每次回家，总要吃上一次，临走还会买一些带回上海自己做。原料：小乌贼、白萝卜、黑木耳、方腿、香葱、生姜、豆油、盐、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、小乌贼泡发；第2步、每一个洗净内脏、表皮、抠出眼睛、抽出肚子上类似塑料的透明物；第3步、白萝卜切条状第4步、黑木耳泡软洗净；
食材准备：土豆、五香粉、淀粉、食用油、食盐做法：第一步：土豆去皮切丝（用刨丝器更省事儿）；第二步：倒入一点点盐和五香粉（孜然粉也行）、一勺淀粉，抓匀后会变软。第三步：平底锅刷一层油，然后将拌好的土豆丝放入锅中整圆一点，最小火慢煎至两面焦黄即可。第四步：出锅后切块，撒点辣椒粉和葱花即可开吃。好吃的土豆
小时候，很爱吃我妈做的甜点，其中最难忘就是脆皮炸香蕉了。 香蕉裹上蛋糊放油锅里炸，一边是滚滚的热油，一边是滋滋的响声，在旁边眼巴巴的看着，期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜，口感好到绝对可以拿出去卖了，每次想起来都是满满的甜蜜！ 孩子刚吃辅食一岁以内，从来没给他吃油炸。现在是大宝宝了，花样自然
说到小龙虾，我相信不少的吃货朋友都跟我一样，非常的喜欢吃，不管是吃肉，还是吃味道，小龙虾都是吃货不二的选择，但是呢，小龙虾这东西吧，说实话的，价格不是那么亲民，尤其是在饭店里面吃，价格都比较贵，很多的吃货朋友呢，虽然都喜欢吃，但是苦于囊中羞涩！但是呢，其实小龙虾如果自己在家里做，价格还不算是太贵的，
寒冷的冬季，最喜欢吃的就是肉。说起肉，我们最常吃的应该是猪肉，相对于牛羊肉来说它价格便宜还好吃。猪肉里最解馋的就是五花肉，老少都喜欢。今儿分享的是五花肉最经典的做法：红烧肉。这道菜宝妈认为没有啥正不正宗的，好吃才是硬道理。说起宝妈家的这道红烧肉可是经过了好多次改良，最后最被亲戚朋友和家人认可的就是今
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。它的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。早在汉代就被誉为能"调和五豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。豆豉入菜，做法虽简单，但味道却美到极致。豆豉的香味，让整道菜别有一番滋味，今天就来跟大
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