瓜皮文章网

手机版

当前位置: 首页 > 百科知识 >

烧鱼的做法大全(家常红烧鱼块做法分享)

100次浏览     发布时间:2025-02-11 06:09:32    

·首先需要准备一条新鲜的鱼,将其去鳞、去内脏后洗净,切成块状备用。

·接着来调制红烧汁,取一碗加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水,搅拌均匀备用。

·然后开始烹饪,将锅烧热,加入适量的油,放入葱、姜、蒜爆香。

·接着将鱼块放入锅中,煎至两面金黄,倒入之前调制好的红烧汁,大火烧开后转小火慢炖,直到汤汁浓稠,鱼块入味熟透即可。

烹饪过程中需要注意火候的控制,避免煎糊或煮散,同时可以根据个人口味适量调整调料的用量。


相关文章