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冻虾仁怎么做好吃又简单(一定要给做一道香酥虾仁)

100次浏览     发布时间:2025-02-19 01:22:24    

香酥虾仁。

家里有小孩子的一定要给他做一个香酥虾仁,外酥里嫩,营养又好吃,做法超级的简单,喜欢的朋友就跟着视频一起往下看。

·把买来的冰冻虾仁倒入大盆里,倒入凉水,把冰慢慢的泡开,不用宰杀,不用去皮,特别的方便。

·泡开后放到一个大碗里,把水控净,倒入一点料酒,放一点食盐,少来一点花椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟左右。

·再切一些小香葱,切好后放入碗里,放两小勺白芝麻,两小勺玉米淀粉,3勺面粉,再少来一点食盐,用筷子先搅拌一下。

·再打入一个新鲜的鸡蛋,用筷子搅拌,中间可以少加一点山泉水,边倒边搅拌,一直搅到酸奶状。

·再倒入一点食用油,这样炸出来更酥脆。把面糊倒在虾仁里面,用筷子给它搅匀,让虾仁全部裹上面糊。

·油温5成热,慢慢的下入锅里,下入锅里先不要搅动,等个几十秒让它定型,然后用筷子轻轻的拨动,让它散开。

·再炸个几分钟,炸至金黄酥脆捞出。

外酥里嫩,真的太香太好吃了,你一定要收藏起来,没事的时候就给家人做一次吧。


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