需要食材】:洋葱半个、青椒1根、红椒1根、胡萝卜半根、豇豆5根、通心粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许
【制作步骤】:
1、 将上面所需的食材准备好,通心粉在超市里都能买到。准备好的洋葱洗净切成长条,青红椒洗好去掉里面的芯切成细丝,胡萝卜削去外皮同样切成丝状。锅中放水,烧开之后把洗好的豇豆放进去烫几分钟,然后捞出切成小段。

2、 准备好的通心粉放到盘中。因为它在煮的时候不容易熟,花费的时间也比较长。所以大家可以在煮之前放在冷水里面泡一会儿,泡半小时以上最好,这样煮的时候就要快很多了。

3、 锅内烧水,快开的时候把泡好的通心粉放进去,继续煮制8分钟。

4、 煮好之后捞出,放在冷水里面过凉,然后捞出控水放到盘子中。


5、 锅中放油,烧热之后依次放入胡萝卜、豇豆、洋葱和青红椒丝翻炒。

6、 炒至里面的食材变软,这个时候在里面加少量的盐和生抽,继续翻炒入味。

7、 放入煮好的通心粉,继续翻炒两分钟。

8、 最后在里面放适量的鸡精,尝一下味道,觉得可以了就能把火关掉了。盛出之后端上桌,一家人都很爱吃。这款菜品看似需要的食材比较多,其实做法很简单,几分钟就能学会,厨艺不好的人也可以尝试一下,基本上都会成功的。